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行政总厨陈海东
发布日期:2015-01-28 16:56:30    来源:    浏览次数:


姓 名:陈海东
职 位:厨师长
年 薪:   20万
 

        陈海东,湖南人,父母是普通工人,我是家里的独子,虽然家庭算不上多么富裕,但也还过得去。从小到大父母都特别宠我,捧在手里疼着,也把所有的希望都寄托在我身上。可是,在2001年高考中我还是落榜了。望子成龙的父母让我复习一年,争取考个大学,即使是大专,也算是有个文凭。看着身边的同学、朋友有的收到了大学的录取通知书喜笑颜开,有的决定提前进入社会打工,还有的认为现在技术比学历重要,所以选择了学习一门技术。此刻的我,仿佛站在人生的十字路口,左顾右盼,无法迈出那条可能决定我往后一生命运的腿。直到有一天无意中在网上看到了广州东南厨师学校,了解到这所院校的师资力量,教学环境,教学目标以及就业安排等一系列情况之后,我做了人生中一个重要决定,放弃复习考学毅然决定来到烹饪学校。

        2001年9月我跟父母来到了广州东南国际厨艺学校,一进校门,我对这所学校就充满了浓厚的兴趣。整个学院被绿树环绕。这里的老师很热情的带我们参观了学院,从实践大厅、理论教室、报告大厅、宿舍楼到食堂都逐一带我们参观了一遍。我当时就感觉,这是一所现代化的学院,处处充满着人文气息。最后在老师的指导下我报读了1+2大专双证班。毕业还可以拿到大专文凭。在校学习期间,老师们也都很负责任,比较耐心的传授我们烹饪技能,并且在生活上也给我很多帮助。在我学习遇到瓶颈的时候,会主动找我谈话,跟我沟通,并且拿自己的经验跟我分享。在我生活上有困难的时候,也会给我帮助。在这里的生活的三年,我很快乐。

        经过三年我自身的努力,老师孜孜不倦的教诲,我不但学到了精湛的烹饪技术还拿到了大专文凭。刚开始在大师后面打荷,那段时间是挺辛苦的,但是我坚信一份付出就有一份回报,我的努力和汗水不会白费,半年后我就被总厨安排上灶了,学习的知识得到了充分发挥,坚持从细节处入手,做好每一道菜品,我的成绩也得到了领导的肯定,说我不但菜做的好而且有创新意识,这样的人才是他们最想要的。三年后我就被调到分店当了行政总厨。这是对我成绩的肯定,也是我的自我价值的体现。

        虽然我今天的成绩是用自己的努力和汗水换来的,但要是没有广州东南国际厨艺学校老师的精心栽培与鼓舞是不会有我今天的成就的。在此我要对广州东南厨师培训学校的全体老师说声“谢谢了”!

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