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广州东南烹饪学校:这些食物可以帮你疏通肠胃
发布日期:2017-01-13 14:33:20    来源:    浏览次数:

  便秘常见的主因,往往是水分、膳食纤维摄取不足与运动量不够;而经常性便秘者,体内存有宿便,毒素堆积,常会有皮肤呈现暗沉、口臭、胀气,或是身体长痘痘。

  近年来,甚至有研究发现,经常便秘者罹患肠癌的比例,较正常者高出许多,因此千万别轻忽便秘所代表的健康警讯。应对便秘,食疗是最安全的方法,尤其推荐以下4大神器。

  1.黑木耳:膳食纤维高

  想助排便通便秘,补充纤维素是首要目标,干的黑木耳膳食纤维含量高,每100公克有6.5公克膳食纤维,黑木耳富含水溶性纤维素,能稳定血糖,帮助肠道好菌生长,促进肠胃蠕动,建议每天食用3片手掌大小的黑木耳。

  2.香蕉:安神经助排便

  有些人对便秘感到焦虑,反而更不容易排出来,建议可吃香蕉,不只含水溶性膳食纤维,还有钾、镁矿物质,有助稳定神经,放松心情,也有助排便,建议1天吃1根,在餐前吃,或加豆浆打成果汁在早上时饮用。

  3.凤梨酵素:缓解胀气

  凤梨含有凤梨酵素、维生素C,凤梨酵素有助消化肠道过多的蛋白质,减缓胀气,且有研究指出,凤梨酵素能减轻发炎症状,建议1天吃1个拳头份量,在餐前吃效果更好,但有肠胃溃肠疾病的人,不宜空腹食用。

  4.火麻仁:润肠道

  如果肠道阻塞严重,可在早上空腹喝15c.c.富含Omega-3的火麻仁油,不仅润滑肠道,Omega-3还有抗发炎功效。

  火麻仁是中医最常用的润肠通便食物,《本草纲目》言其润五脏,利大肠风热结燥及热淋。本品常用于治疗各种肠燥便秘、风痹、皮顽、热淋、小便赤、茎中疼痛。

  火麻仁一般不直接食用,常见的食用方法是将其制作火麻仁油、火麻仁茶后食用,可以最大限度地发挥它的养生功效。

  改善便秘先从日常生活做起

  中医师强调,改善便秘应从日常生活做起,包括:多喝水,每天摄取水份1500至2000c.c.(建议温开水为宜,年长者建议少量多饮)。另外,多食用五谷杂粮、蔬菜水果,尤其推荐柑橘类水果;少吃精致食物,例如:面包、甜食、快餐。

  同时,每天至少走路30分钟、养成固定的排便习惯。平日多腹部按摩,沿肚脐四周以顺时针方向按摩至下腹部,可以加上薄荷油一起按摩,适度减少腹胀且帮助排便。

 

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