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罗湖餐饮服务业西式面点人员订单式岗前培训第2期圆满结束
发布日期:2018-11-01 08:41:19    来源:    浏览次数:

10月29-30日,第2期“2018年罗湖区餐饮服务业西式面点人员订单式岗前培训”圆满结束。由深圳市罗湖区人力资源局主办、深圳市罗湖区东南技能培训中心承办,面向有意愿从事餐饮服务业西式面点人员工作的辖区失业人员、辖区新入职的餐饮服务业西式面点人员及“精准扶贫”人员,共计吸引60余人报名参与培训。本次培训为了加强学员的职业能力建设,提高专业技能水平,满足专业化的餐饮服务需求,并规范餐饮服务与管理。

专业理论课

实操技能课

本期岗前培训由高级西式面点师曾柯荣老师授课,采用理论与实操相结合的方式,深入浅出讲解每个知识点,让学员们留下深刻印象。从西式面点特色介绍、西式面点的形成与发展、西式面点制作的职业道德与卫生常识、西式面点生产中的安全常识、西式面点基本原料知识、西式面点产品原料的选用、西式面点创新菜品展示等方面进行了专业培训,实用而专业的课程,学员们在课堂上听得专心致志,并积极与讲师互动,参与提问及实操演练环节,现场气氛活跃。

通过本次培训,广大学员熟悉和掌握了西式面点的基本要求与规范,特别是餐饮服务业职业道德,为更快的进入岗位角色奠定了良好的基础。

曾柯荣老师实操教学作品:黄桃可颂

曾柯荣老师实操教学作品:欧式蛋糕

本期培训获得了学员们一致认可,反响强烈,下期敬请期待!

欢迎大家报名参加,携带本人有效身份证,现场签到登记,免费参加培训(免费提供饮用水、午餐)。

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