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考证介绍

一、什么是职业资格?

        职业资格是对从事某一职业所必备的学识、技术和能力的基本要求。职业资格包括从业资格和执业资格。从业资格是指从事某一专业(职业)学识、技术和能力的起点标准。执业资格是指政府对某些责任较大,社会通用性强,关系公共利益的专业(职业)实行准入控制,是依法独立开业或从事某一特定专业(职业)学识、技能和能力的必备标准。

二、什么是职业资格证书?它有哪些用途?

        人力资源和社会保障部依国家职业分类及国家职业标准颁发的国家职业资格证书是劳动者具有从事某一职业所必备的学识和技能证明,它是劳动者求职、任职、开业的资格凭证,是用人单位招聘、录用劳动者的主要依据,也是境外就业、对外劳务合作人员办理技能水平公证的有效证件。

        国家职业资格实行政府指导下的管理体制,由人力资源和社会保障部门组织实施,通过学历认定,资格考试、专家评定、职业技能鉴定等方式进行评价,合格者由人力资源和社会保障部门颁发国家职业资格证书。证书分为五级、四级、三级、二级、一级,全国通用,国际接轨。

三、职业资格证书与学历证书有何不同?

        职业资格是对从事某一职业所必备的学识、技术和能力的基本要求,反映了劳动者为适应职业劳动需要而运用特定的知识、技术和技能的能力。与学历文凭不同,学历文凭主要反映学生学习的经历,是文化理论知识水平的证明。职业资格与职业劳动的具体要求密切结合,更直接、更准确地反映了特定职业的实际工作标准和操作规范,以及劳动者从事该职业所达到的实际工作能力水平。

四、国家职业资格等级

         我国职业资格证书分为五个等级:初级(五级)、中级(四级)、高级(三级)、技师(二级)和高级技师(一级)。

五、考试内容

         国家实施职业技能鉴定分为理论知识考试和操作技能考核两部分。理论知识考试一般采取笔试。操作技能考核可采取工作现场操作、模拟现场操作、问题答辩等方式进行。这些内容是依据国家职业(技能)标准、职业技能鉴定规范(即考试大纲)和相应教材来确定的,并通过编制试卷来进行鉴定考核。

六、如何办理

        我校每个月份的15日和30日定期举行各种专业的职业等级证书考试,并开设考前辅导班,凡在我校报名的学员我校保障通过考试取得证书。

七、热门报考工种

职业技能考核鉴定/职业(工种)等级范围
序号 职业(工种)名称 理论知识等级 操作技能等级
1 中式烹调师 二、三、四级 二、三、四级
2 西式烹调师 二、三、四级 二、三、四级
3 中式面点师 二、三、四级 二、三、四级
4 西式面点师 二、三、四级 二、三、四级
5 烘焙工 二、三、四级 二、三、四级
6 茶艺师 二、三、四级 二、三、四级
7 调酒师 二、三、四级 二、三、四级
8 咖啡师 二、三、四级 二、三、四级
9 烧烤师 二、三、四级 二、三、四级
10 糖果工艺师 二、三、四级 二、三、四级
11 餐厅服务员 二、三、四级 二、三、四级
12 前厅服务员 二、三、四级 二、三、四级
13 客房服务员 二、三、四级 二、三、四级
14 营养配餐员 四、五级 四、五级
15 公共营养师 一、二、三级 一、二、三级
16 厨政管理师 一、二、三级 一、二、三级
17 酒店管理师 二、三、四级 二、三、四级
18 餐饮管理师 二、三、四级 二、三、四级
19 食品安全师 二、三、四级 二、三、四级
备注:如需了解更多可考工种和资格鉴定详情,请联系东南客服人员或浏览网站
            符合粤财社【2014】34号文要求的学员,可申报技能晋升培训补贴

 

初级职业资格证书

 

中级职业资格证书

 

高级职业资格证书

 

技师职业资格证书

 

 高级技师职业资格证书

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