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东南烹饪学校资格鉴定部
具有20多年集团办学历史，培养学生近20万人，先后在全国20多个大中城市办学，与各地大中专院校或教育部门联合办学,东南烹饪学校与中国中国烹饪协会共同打造烹饪培训巨擘；隶属东南教育集团，经国家劳动管理部门批准成立，办学许可证(粤)劳社证4403034020006号



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中西式烹饪系列
 
 
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初 级 厨 师 班 课 程 表
 
课程
授课内容
实操
课程一
干炒河粉
实操
课程二
肉丝炒面
实操
课程三
土豆炒肉丝
实操
课程四
上汤浸时蔬
实操
课程五
豉椒炒牛肉
实操
课程六
鱼香茄子煲
实操
课程七
蒜子焖草鱼
实操
课程八
咸鱼蒸肉饼
实操
课程九
五彩肉丝
实操
课程十
广州炒饭
实操
课程十一
果汁煎猪扒
实操
课程十二
凉瓜煎蛋饼
实操
课程十三
咖喱炆鸡
实操
课程十四
糖醋咕噜肉
实操
课程十五
煎酿豆腐
实操
课程十六
花生炒肉丁
实操
课程十七
冬菇蒸滑鸡
实操
课程十八
铁板腰花
实操
课程十九
煎酿凉瓜
实操
课程二十
菜远炒鲜鱿
实操
课程二一
凤凰粟米羹
实操
课程二二
韭黄滑蛋
实操
课程二三
酥炸排骨
实操
课程二四
生炸鸡翼
实操
课程二五
鱼头豆腐煲
实操
课程二六
豉汁蒸排骨
实操
课程二七
鲜菇扒菜胆
实操
课程二八
香煎虾饼
实操
 
 
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